L'hiver s'installe... et les saveurs authentiques sont à l'honneur ! 🧀🥔

Professionnels de la restauration collective, c’est le moment idéal pour enrichir vos menus d’hiver avec des produits du terroir qui réchauffent les cœurs et enchantent petits et grands. ❄️

Faites plaisir à vos convives avec des recettes généreuses et réconfortantes : des plats simples, gourmands et empreints de tradition. Voici nos suggestions pour une saison culinaire pleine de succès :

🧀 Le fromage d’ALTERMONTS : Nature, fumé à la sciure de hêtre ou parfumé au thym des Monts du Lyonnais, ce fromage crémeux et fondant est une véritable caresse pour les papilles. Parfait pour vos gratins, fondues ou tartines hivernales ! 😍

🥔 Les pommes de terre locales : Allians, Valery, Celtiane… Autant de variétés savoureuses pour sublimer vos purées onctueuses, gratins dorés ou soupes veloutées. Un classique qui ne déçoit jamais !

🥓 La charcuterie de Terre d’Arjoux : Coppa, jambon cru, jambon cuit, pancetta… Ces produits aux saveurs authentiques ajouteront une touche chaleureuse et raffinée à vos assiettes. ❤️

Faciles à préparer, riches en goût et toujours appréciés, ces ingrédients sont vos meilleurs alliés pour composer des menus hivernaux qui feront sensation tout au long de la saison.

👉 Astuce de pro : variez les saveurs de fromage pour surprendre et séduire les palais les plus exigeants.

Bon service et bonne dégustation ! 😋

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