Cette semaine dans le podcast 𝐶𝑢𝑙𝑡𝑖𝑣𝑜𝑛𝑠 𝑙’𝑒𝑛𝑡ℎ𝑜𝑢𝑠𝑖𝑎𝑠𝑚𝑒, nous tendons le micro à Severine Gleyze Rabany, consultante indépendante passionnée par le bio en restauration collective… et fidèle alliée de BIO À PRO depuis ses débuts !

Mercredi 11 juin, la cuisine centrale de la Ville de Saint-Étienne (gérée par Elior) ouvrait ses portes au personnel de la ville ainsi qu’à ses partenaires locaux (Bio A Pro & Compostond), pour une matinée placée sous le signe de l’échange et de la transparence.