2ème Edito de la nouvelle Newsletter de Bio A Pro : la parole à Gilbert BESSON, arboriculteur bio dans les Coteaux du Lyonnais et membre du Comité de Pilotage de Bio A Pro...

 

"Producteur de fruits sur la commune de Chaussan depuis 1998, j'ai une grande satisfaction à proposer mes fruits à BIO APRO.

Je commercialise ma production à 80 % avec le réseau de proximité : marchés, magasins, paniers. La démarche de livrer les cantines scolaires et les restaurants d'entreprises me tient aussi beaucoup à cœur.

Que les enfants puissent consommer Bio et local dans les cantines est pour moi une façon de préparer ces futurs consommateurs à être plus tard vigilants pour leur propre alimentation.

De plus en plus de salariés prennent leur déjeuner en dehors de leur domicile, il m'a semblé aussi important d'être présent dans les restaurants d'entreprise.

Ayant une formation énergétique, je conclurai en disant que l'alimentation doit faire partie des plaisirs de la vie et il ne faut pas la négliger."    

Gilbert