Elle n'était pas destinée à devenir agricultrice...

BIO A PRO
9 avr.
1 min de lecture

Et pourtant...🤫

Dans ce nouvel épisode de Cultivons l’enthousiasme, nous recevons Caroline PAYMAL, paysanne engagée - Val Fleury Ferme. 🐮

Une femme passionnée, déterminée… et qui ne fait pas les choses à moitié.

À l’origine, Caroline n'était pas issue du monde agricole, mais un déclic, une rencontre (👋 Adrien Mazet).

Et très vite, une évidence qui prend racine à Chazelles-sur-Lyon (42).

Aujourd’hui, Caroline élève des vaches laitières, s’investit dans une ferme collective dynamique qui transforme son lait en yaourts et crèmes desserts pour la restauration collective… et pousse l’engagement encore plus loin avec FROMAGERIE ALTERMONTS, créée en 2020.

Son combat ?

👉 redonner de la valeur au lait

👉 bien nourrir petits et grands

👉 prouver qu’un autre modèle est possible

À l’heure où le film d’Anthony Dechaux “La guerre des prix” relance le débat, Caroline ne surjoue pas l’indignation. Elle agit, elle construit, elle transforme !

Et clairement… ça fait du bien d’entendre un discours qui ne tourne pas autour du pot. 😉

Une rencontre qui donne de l’énergie… et matière à réflexion.

🎧 Épisode à écouter ici 👉 https://smartlink.ausha.co/cultivons-l-enthousiasme/caroline