Les vacances offrent souvent ce que le reste de l'année nous laisse peu : du temps. Arrivé chez BIO A PRO en octobre 2025, David veille à ce que chaque produit soit au bon endroit, au bon moment, pour que tout s'enchaîne parfaitement jusqu'à la préparation des commandes.

Merci à Bastien Joint, nouveau Vice-Président de la Métropole de Lyon en charge de l'agriculture et de l'alimentation, d'être venu à la rencontre de notre coopérative BIO A PRO. Arrivé chez BIO A PRO en octobre 2025, David veille à ce que chaque produit soit au bon endroit, au bon moment, pour que tout s'enchaîne parfaitement jusqu'à la préparation des commandes.

Chez BIO A PRO, nous aimons construire des relations qui vont au-delà de la simple livraison de produits. C'est le cas avec La Fabuleuse Cantine, que nous accompagnons au quotidien en fournissant les légumineuses et les produits complémentaires qui viennent enrichir les approvisionnements réalisés directement auprès de leurs producteurs partenaires.

Aujourd’hui, nous vous présentons Romain Crouzet, notre commercial sur le secteur de l’enseignement !

Chaque jour, dans nos cantines, nos établissements publics, des milliers de repas sont servis. 𝐃𝐞𝐫𝐫𝐢𝐞̀𝐫𝐞 𝐜𝐞𝐬 𝐚𝐬𝐬𝐢𝐞𝐭𝐭𝐞𝐬, 𝐢𝐥 𝐲 𝐚 𝐝𝐞𝐬 𝐜𝐡𝐨𝐢𝐱 𝐥𝐨𝐜𝐚𝐮𝐱. Des producteurs. Des filières. Et un vrai levier de transformation.

Notre coopérative est désormais labellisée Engagé à Lyon. Portée par la Ville de Lyon, cette démarche met en lumière des entreprises et organisations qui agissent concrètement pour une consommation plus responsable, à travers leurs pratiques, leurs choix et leur engagement quotidien.

“𝗡𝗼𝘁𝗿𝗲 𝗰𝗼𝗼𝗽𝗲́𝗿𝗮𝘁𝗶𝘃𝗲 𝗻’𝗲𝘀𝘁 𝗽𝗮𝘀 𝘀𝗲𝘂𝗹𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁 𝘂𝗻 𝗺𝗼𝗱𝗲̀𝗹𝗲 𝗲́𝗰𝗼𝗻𝗼𝗺𝗶𝗾𝘂𝗲 : 𝗰’𝗲𝘀𝘁 𝘂𝗻 𝗽𝗿𝗼𝗷𝗲𝘁 𝗱𝗲 𝘀𝗼𝗰𝗶𝗲́𝘁𝗲́ 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝘁𝗿𝗮𝗻𝘀𝗳𝗼𝗿𝗺𝗲𝗿 𝗱𝘂𝗿𝗮𝗯𝗹𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁 𝗻𝗼𝘁𝗿𝗲 𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻.” C’est avec ces mots qu’𝗔𝗱𝗿𝗶𝗲𝗻 𝗠𝗮𝘇𝗲𝘁, notre Président, a ouvert notre Assemblée Générale.

Cette semaine, “Le trio de la bio” s’empare de notre podcast 𝐶𝑢𝑙𝑡𝑖𝑣𝑜𝑛𝑠 𝑙’𝑒𝑛𝑡ℎ𝑜𝑢𝑠𝑖𝑎𝑠𝑚𝑒 ! 🎙️

Vous travaillez en restauration collective ? Vous êtes élu(e), gestionnaire, cuisinier(e) ou engagé(e) dans la transition alimentaire de votre territoire ? 👉 Ce webinaire est fait pour vous.

Cette semaine dans le podcast 𝐶𝑢𝑙𝑡𝑖𝑣𝑜𝑛𝑠 𝑙’𝑒𝑛𝑡ℎ𝑜𝑢𝑠𝑖𝑎𝑠𝑚𝑒, nous partons à la rencontre de Cyrille Moulin, paysan, transformateur, et co-fondateur de TERR'ETIC, collectif engagé qui relie producteurs de fruits, transformateurs et consommateurs autour du sens et du goût. 🎙

Plus qu’une petite semaine avant de vous accueillir mercredi 1 octobre dans nos nouveaux locaux et célébrer ensemble ce beau projet collectif ! 🌱🤝

Nos nouveaux locaux à Brignais vous ouvrent leurs portes le mercredi 1 octobre : plongez au cœur de notre écosystème vivant et inspirant ! 🥳

Nous venons de franchir le cap des 1 000 abonnés sur LinkedIn. C’est peut-être un détail pour vous… mais pour nous, ça veut dire beaucoup. 🎶 Toute l’équipe Bio A Pro est ravie de vous inviter à l’inauguration de ses nouveaux locaux à Brignais, le 1er octobre à partir de 15h !

Cette semaine dans le podcast 𝐶𝑢𝑙𝑡𝑖𝑣𝑜𝑛𝑠 𝑙’𝑒𝑛𝑡ℎ𝑜𝑢𝑠𝑖𝑎𝑠𝑚𝑒, nous tendons le micro à Severine Gleyze Rabany, consultante indépendante passionnée par le bio en restauration collective… et fidèle alliée de BIO À PRO depuis ses débuts !

Mercredi 11 juin, la cuisine centrale de la Ville de Saint-Étienne (gérée par Elior) ouvrait ses portes au personnel de la ville ainsi qu’à ses partenaires locaux (Bio A Pro & Compostond), pour une matinée placée sous le signe de l’échange et de la transparence.