Une ferme "vachement" inspirante
- BIO A PRO
- 5 mars
- 1 min de lecture
Chez Bio A Pro, nous aimons valoriser celles et ceux qui, chaque jour, nourrissent notre territoire avec passion et engagement.
Aujourd’hui, direction Saint Martin en Haut, à la découverte du GAEC DANS LE VENT, ferme emblématique et fidèle partenaire de notre coopérative. 🤝
Niché au lieu-dit Croix-Champin, ce GAEC est porté par Stéphane Guyot et Franck Chipier, qui perpétuent un savoir-faire local tout en cultivant des pratiques respectueuses de l’environnement.
Sur leurs 130 hectares, ils produisent des céréales et des prairies pour nourrir leur troupeau d’environ 70 vaches laitières de race montbéliarde. Le lait issu de cette production est transformé sur place en fromages et yaourts. 🐄
De la fourche à la fourchette, tout est maîtrisé pour garantir des produits de qualité et un goût authentique.
Respect des cycles naturels, valorisation des ressources locales et transmission d’un métier passion : autant de valeurs qui font du GAEC Dans Le Vent un partenaire essentiel chez Bio A Pro. 💚
Merci à Stéphane et Franck pour votre engagement et votre savoir-faire, qui font rayonner l’agriculture de notre région au quotidien ! 👏
PS : Si ce n’est pas encore fait, foncez déguster leur « Vachemembert »… Il a carrément décroché l’or au Concours International de Lyon ! Rien que ça. 😋
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